Kara, Hayrettin, and Ezgi Çoban. 2026. “TOPLU BESLENME SİSTEMLERİNDE TABAK ATIĞININ GÜNLÜK VE MENÜ BİLEŞENLERİNE GÖRE DEĞİŞİMİ: KISA DÖNEMLİ BİR DEĞERLENDİRME: VARIATION OF PLATE WASTE BY DAY AND MENU COMPONENTS IN MASS CATERING SYSTEMS: A SHORT-TERM ASSESSMENT”. Journal of Advanced Studies in Health Science and Obesity 2 (2):96-109. https://doi.org/10.51271/jashso.81.