Kara, H., & Çoban, E. (2026). TOPLU BESLENME SİSTEMLERİNDE TABAK ATIĞININ GÜNLÜK VE MENÜ BİLEŞENLERİNE GÖRE DEĞİŞİMİ: KISA DÖNEMLİ BİR DEĞERLENDİRME: VARIATION OF PLATE WASTE BY DAY AND MENU COMPONENTS IN MASS CATERING SYSTEMS: A SHORT-TERM ASSESSMENT. Journal of Advanced Studies in Health Science and Obesity, 2(2), 96–109. https://doi.org/10.51271/jashso.81